Collaborazione | Nexo Chocolate

Dimitri Ozino: il nostro Maître Chocolatier

Dimitri Ozino ha scoperto la passione per il cioccolato solo pochi anni fa, ma in un modo che per lui è stata come una rivelazione: dopo avere fatto un corso di cioccolateria breve ha infatti deciso che questo sarebbe stato il suo presente e futuro, imbarcandosi in un’avventura che ancora pochi osano affrontare.

Il mondo del cacao e cioccolato è ancora qualcosa di sconosciuto, in cui serve tanto studio, lavoro, creatività e innovazione, e dopo tanti sforzi Dimitri è riuscito a conseguire il prestigioso diploma di maître chocolatier all’Accademia Maestri Cioccolatieri Italiani a Belluno, che lo sta proiettato a diventare uno dei riferimenti in Italia in questo ambito.

La collaborazione con Nexo Chocolate è avvenuta in maniera naturale, perchè ha dato a Dimitri un campo giochi con tante materie prime di alta qualità con cui giocare e creare in libertà, e non potrete non innamorarvi delle splendide creazioni che vengono create esclusivamente a mano.

Troverete Dimitri tutti i giorni dall’altra parte del vetro nel nostro punto vendita, nel laboratorio di cioccolato, e state certi che dietro quella mascherina si cela il sorriso di chi sta vivendo un sogno, fatto di cacao, creatività e tanta passione.

Angela e Mariana di Vivilatino

Vivilatino Food & Beverage è il punto di riferimento a Milano e non solo per tutti i prodotti Superfood provenienti dall’America Latina.

Vivere sano inizia dal mangiare sano, e per questo Angela e Mariana hanno attentamente selezionato i migliori prodotti, dai sapori autentici e creati con materie prime di altissima qualità.

Esattamente in linea con la filosofia di Keyla di Nexo Chocolate, è nato subito un feeling che ha portato Vivilatino ad aprire il suo primo Temporary Supershop proprio all’interno del punto vendita e laboratorio Nexo Chocolate, qui in Via Torino 11 a Segrate.

Venite a scoprire prodotti superfood come la quinoa, il sacha inchi, l’olio di avocado e la maca, che assieme ai prodotti Nexo Chocolate sentirete di fare un viaggio nella cultura e gastronomia del Sud America, a due passi da Milano.

Original Beans, per un futuro sostenibile

Nexo Chocolate è nata con l’intento di portare nel mondo del cacao e cioccolato un esempio di filiera corta e integrata, grazie al terreno di nostra proprietà nel nostro paese d’origine, in Perù.

Ma l’incontro a febbraio di quest’anno con un ragazzo giovane e sveglio come Jan Schubert ci ha fatto aprire gli occhi su un aspetto ancora più importante: potevamo creare un impatto ancora più grande e importante iniziando a lavorare assieme alla azienda che rappresenta, ovvero Original Beans.

Original Beans è un’azienda che si occupa di scoprire, supportare e distribuire cacao rari in tutto il mondo.

Lavorano a progetti sostenibili assieme alle comunità locali per poter rendere il cacao la fonte principale di guadagno per i coltivatori della zona, e allo stesso tempo riforestando anche intere aree, facendo letteramente rinascere una flora e fauna in alcuni casi ritenuta estinta.

Jan, originario della Germania ma ormai “latino” di adozione, è il nostro principale punto di contatto, poichè da anni è il responsabile dei progetti di conservazione in Sudamerica per Original Beans, e grazie a lui siamo riusciti a sviluppare la linea “Monorigine“, che ogni volta racconta di uno dei luoghi che stanno rinascendo, grazie al cacao.

Angie, la prima Ambasciatrice Nexo

Modella, showgirl e attrice italo-slovena, Angie Colautti, è la personificazione di una public figure del terzo millennio.

Lei rappresenta infatti un simbolo per le nuove generazioni che sono più attente alla natura, agli animali, al rispetto reciproco.

Angie incarna l’unione di bellezza, bravura e responsabilità nell’impegno sociale, e siamo sicuri che saprà avvicinare sempre più persone a uno stile di vita sano, vegan, ecologista.

E da maggio lei è la nostra prima Ambasciatrice Nexo Chocolate, pronta a far conoscere a sempre più persone il mondo del vero cioccolato artigianale. 🍫

Volete saperne di più sulle sue iniziative professionali e sul suo impegno sociale?

Cliccate sul link qui in basso:

angiecolautti.com